Scegliete la verdura che vi piace di più, lavatela bene e lasciatela cuocere a vapore. Nel frullatore versate il latte, l’uovo, il parmigiano, il prezzemolo, il pangrattato (o la farina) e la verdura cotta. Coprite bene e frullate tutto. Versate il composto in uno stampo, ben oliato, e fate cuocere in forno per circa mezz’ora a 180 °C. Se volete, potete decorarlo con la besciamella.
Insalata di arance e valeriana
Tagliate il fusto dell'indivia e sfogliatela, poi lavatela ed asciugatela. Lavate con acqua e...
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Frutta farcita
Lavate bene le pesche e dividetele a metà, eliminando il nocciolo. Scavate leggermente la polpa..
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Dessert ai frutti di bosco
Ammorbidite i fogli di gelatina, strizzateli e scioglieteli nel succo di limone riscaldato. In...
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Composta di pere e prugne
Mettete a bagno le prugne in acqua tiepida. Dopo aver lavato e asciugato bene il limone,...
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Bruschetta di pomodori
Scottate i pomodori in acqua bollente per 5 o 10 secondi. Poi sbucciateli con cautela (potrebbero...
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Bocconcini vegetariani
Scegliete le verdure che vi piacciono di più, lavatele bene e lasciate cuocere a vapore. Una...
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Torta di albicocche
Amalgamate il burro con lo zucchero fino a ottenere una crema molto morbida (se avete la frusta...
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Polpette di zucchine
Spuntate le zucchine, lavatele e le tagliamo a dadini piccoli. Fatele cuocere al vapore. Ora...
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Pizza con peperoni e olive
Preparate il sugo di pomodoro, facendo insaporire in una pentola la passata e i pomodorini con...
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Patate in camicia
Accendete il forno a 200°. Poi lavate bene le patate sotto l’acqua del lavandino e strofinatele...
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Insalata di mele
In una ciotola mettete lo yogurt, l'olio, un cucchiaio di succo di limone e un pizzico di pepe:...
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Insalata di frittata
Vellutata di carote