Se la cucini ti frutta
Ora passiamo dalla teoria alla pratica.
Rimboccatevi le maniche e preparatevi a manipolare, annusare, sperimentare, assaggiare e gustare alcuni piatti creati direttamente da voi (tutti naturalmente a base di frutta e verdura).
Lavorerete spalla a spalla con i vostri genitori, nonni o fratelli più grandi, per un risultato davvero appetitoso.
Prima di cominciare, solo due consigli veloci ma importanti:
1) Lo sporco dalla cucina è bandito! Per cui:
- lavate bene le mani e i piani di lavoro;
- lavate con molta cura tutta la frutta e la verdura che usate;
- indossate sempre un grembiule.
2) Coltelli e fornelli sono pericolosi: fate molta attenzione!
Se sapete usarli, fatelo ma solo se avete accanto un adulto che vi controlli e vi aiuti in caso di bisogno. Se ancora non siete in grado di usarli, quando si tratta di tagliare o cuocere, lasciate fare ai grandi ma osservateli con attenzione per capire come si fa.
