Conosci orto, frutteto e serra: i luoghi dove frutta e verdura nascono e crescono. Pensaci bene: frutta e verdura siamo abituati a vederle tutte insieme dal fruttivendolo o al supermercato, ma sai davvero da dove arrivano? Mele e fragole, finocchi e pomodorini prima non si erano mai incontrati, perché cresciuti e maturati in posti diversi.
Dall’orto arrivano le verdure, che infatti si chiamano anche ortaggi proprio perché arrivano da lì. I coltivatori piantano i semi in aiuole di terra. Aiutati dal sole e dalla pioggia, concimano, innaffiano, strappano le erbacce e seguono la crescita delle piantine con la massima cura, fino al momento della raccolta.Il frutteto è composto da alberi (come ciliegi, meli, peri, albicocchi), da arbusti (come lamponi, ribes, more) e anche da piante a terra (come angurie e meloni). Quando vedete un bell’albero in fiore a primavera, ricordatevi che presto diventerà tanta buona frutta!
C’è un altro tipo di coltivazione inventato dall’uomo nel corso del tempo: la serra. Si tratta di una specie di casetta che protegge le piante dal freddo e dalla grandine, ma anche, in alcuni paesi, dal sole troppo forte. Nelle serre la temperatura viene mantenuta costante e l’acqua non manca mai, per questo è possibile far crescere piccole piante come pomodori e fragole per tutto l’anno, anche quando fuori nevica.
Nell’orto la semina si fa in due modi diversi:
Le piante da frutto sono perenni, cioè vivono a lungo e producono frutti per molti anni.
Si possono suddividere in: