Settembre, il mese della vendemmia. L’uva è presente in molte regioni italiane, dal nord al sud, in collina e in pianura, vigneti abbarbicati tra le rocce o distesi tra un fossato e l’altro.
Uve bianche e uve nere, da tavola e da vino. Se nel nostro territorio sono presenti aziende vitivinicole, coinvolgiamo i bambini in un’uscita in campagna, all’aria aperta.
Possiamo stimolare la curiosità rispetto a altre “trasformazioni”, leggendo le etichette dei prodotti confezionati e risalendo ai produttori.
Si possono coinvolgere industrie di latticini per la produzione di gelati, yogurt e succhi di frutta e verdura, pasticcerie per marmellate e gelatine. Anche i genitori o i nonni possono collaborare preparando specialità, utilizzando i prodotti stagionali dell’orto della scuola o di casa, per esempio preparando un’ottima salsa al pomodoro per condire una spaghettata finale!
