Accendete il forno a 200°. Poi lavate bene le patate sotto l’acqua del lavandino e strofinatele bene con una spugnetta per togliere tutto il terriccio e lo sporco rimasto. Prendete poi l’alluminio e usatelo per avvolgere le patate a una a una. Disponete le patate in una teglia, che lascerete nel forno per un’oretta circa. Mentre aspettate, potete preparare la farcitura o la decorazione che preferite. Per controllare se le patate sono cotte “infilzatele” con uno stuzzicadenti. Quando saranno cotte tagliate a ognuna una calotta e… via con le guarnizioni!
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